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未来几天，马肉风波欧盟范围内将进行数千次基因检测，未平以便搞清楚消费者购买牛肉而实际吃到马肉的鱼肉又起几率有多大。眼下已经榴当确定的风波是，鱼肉的马肉风波造假程度更甚。据欧洲时报网报道，未平未来几天，鱼肉又起欧盟范围内将进行数千次基因检测，风波以便搞清楚消费者购买牛肉而实际吃到马肉的马肉风波几率有多大。眼下已经确定的未平是，鱼肉的鱼肉又起造假程度更甚。
新华网20日报道，风波“问题非常现实。马肉风波”位于德国汉堡的未平蒂嫩海洋渔业研究所所长格尔德•克劳斯说。特别是鱼肉又起诸如比目鱼等价格昂贵的鱼类，常常成为假冒对象。例如，欧洲比目鱼非常受美食家青睐，但因数量稀少，所以常会被其非洲同类替换，而后者的售价明显更低、肉量小、口感也更差。此外，市场上销售的三文鱼很可能是鳟鱼，而外行人有时很难分辨两者的区别。受到波及的不仅是鱼排，也包括鱼肉制品。
欧洲的检测表明，—些国家的某些特定种类鱼肉发生错误标注的情况超过1/5。研究发现，在抽检的德国产鲽科鱼中，1/4与标注名称不符。研究人员还发现，24%的西班牙产虾肉检测品存在欺诈行为。
美国的情况尤其严重：研究显示，那里1/3的鱼肉涉嫌假冒。2012年12月在洛杉矶数家餐厅进行的检查甚至得出了鱼肉名不副实情况超过50%的结果；而在纽约，这一比例为39%，据《纽约时报》报道，检测中竟然发现94%的长鳍金枪鱼并非金枪鱼，而足一种蛇鲭。
本文标题：“马肉风波”未平 “鱼肉风波”又起